Nya avtalet: Här ska äldrematen lagas av lokala råvaror


-ADVERTISEMENT-

Kvalitén på äldremat och skolmat har varit ett hett diskuterat ämne i många kommuner den senaste tiden. Medan flera av landets skolor har tagit större ansvar för klimatet, så har andra lagt större vikt vid näringsrik mat, och några på både och.

I flera värmländska kommuner tar man nu krafttag och tecknar avtal med lokala producenter i två år framöver, vilket gynnar både producenterna, och minskar utsläppen.

Färska råvaror från Värmland
Den kommunala maten i Sunne, Torsby, Hagfors och Munkfors kommer i höst att till stor del utgöras av råvaror från lokala producenter i Värmland.

Detta innebär att kommunens äldre och skolbarn kommer att veta att köttet, de färska grönsakerna och potatisen de äter kommer från lokala producenter, det rapporterar SVT.


Kommentarer

kommentarer

0 Comments

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *