Nya avtalet: Här ska äldrematen lagas av lokala råvaror


525
525 points

Kvalitén på äldremat och skolmat har varit ett hett diskuterat ämne i många kommuner den senaste tiden. Medan flera av landets skolor har tagit större ansvar för klimatet, så har andra lagt större vikt vid näringsrik mat, och några på både och.

I flera värmländska kommuner tar man nu krafttag och tecknar avtal med lokala producenter i två år framöver, vilket gynnar både producenterna, och minskar utsläppen.

Färska råvaror från Värmland
Den kommunala maten i Sunne, Torsby, Hagfors och Munkfors kommer i höst att till stor del utgöras av råvaror från lokala producenter i Värmland.

Detta innebär att kommunens äldre och skolbarn kommer att veta att köttet, de färska grönsakerna och potatisen de äter kommer från lokala producenter, det rapporterar SVT.


Like it? Share with your friends!

525
525 points

Kommentarer

kommentarer

0 Comments

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *